.jpg)
Blagotvornost crne čokolade na zdravlje dokazale su brojne naučne studije: poznato je da ova poslastica snižava krvni pritisak i nivo lošeg kolesterola, ali naučnici su nedavno otkrili i to da poboljšava vid i funkcioniranje živčanog sustava
Istraživači sa Univerziteta Riding u Engleskoj testirali su grupu od 30 muškaraca i žena, uzrasta između 18 i 35 godina nekoliko sati nakon što bi pojeli tablu čokolade. Ispitanici su prvi put konzumirali crnu čokoladu, a drugi put bijelu da bi se utvrdio utjecaj flavanola na njihov vid.
Naime, ova supstanca povećava elastičnost arterija i podstiče cirkulaciju, te poboljšava dotok krvi u mozak i mrežnjaču oka. Kakao obiluje flavanolom i njegova koncentracija mnogo je veća u crnoj čokoladi, dok ga bijela sadrži samo u tragovima, a može se još naći i u grejpfrutu, crnom vinu, zelenom čaju i jabukama. Nakon što su pojeli crnu čokoladu, ispitanici su pokazali mnogo bolje rezultate na testovima za provjeru vida i mentalnih sposobnosti.
0 comments:
Post a Comment